Mijn winkelwagen

Winkelmand £ 0,00

U hebt niets in uw winkelwagen.

Bloemen van Flower paste of Fondant - Stap voor stap

 

 

Zo maak je zelf heel eenvoudig de mooiste en meest natuurlijke bloemen, en…helemaal eetbaar!

Bloemen van sugar paste of Fondant

In 15 stappen

Stap voor stap laat ik je zien hoe je de mooiste en meest natuurlijk lijkende bloemen van sugar paste of verstevigde fondant kunt maken (gewone rolfondant is minder geschikt). Je hebt helemaal geen metalen of kunstof draadjes nodig en de bloemen zijn dus echt helemaal eetbaar.

Perfect voor op je prachtige bruidstaart of geweldig op de cupcakes. Bovendien zijn deze bloemen heel gemakkelijk te maken door de slimme vorm van de Art2Bite siliconen bloemenmallen.

Rol sugar paste

1

Rol sugar paste (1) dun uit tot 0,5 – 1mm dikte

Poeder de siliconen mal

2

Poeder de siliconen mal en de sugar paste licht met het zakje poedersuiker (2).

Leg de sugar paste op de mal

3

Leg de sugar paste op de mal en duw met je wijsvinger de bloemkern iets in. Maak dit kuiltje iets vochtig (damp nat).

Vul het kuiltje op met een bolletje sugar paste.

4

Vul het kuiltje op met een bolletje sugar paste.

Druk met het zakje poedersuiker stevig en gelijkmatig de sugar paste aan

5

Druk met het zakje poedersuiker stevig en gelijkmatig de sugar paste aan. Als je dit met je vingers doet onstaan er kuiltjes in de sugar paste en zullen de bloemblaadjes sneller afbreken.

Keer de siliconen mal met de sugar paste voorzichtig om

6

Keer de siliconen mal met de sugar paste voorzichtig om zodat de sugar paste loslaat. Als de sugar paste nog iets vastzit draai dan de mal telkens een kwartslag op je hand totdat de sugar paste vanzelf van de mal komt. Op deze manier voorkom je vervorming of scheuren van de sugar paste.

Resultaat: gelijkmatig uitgerolde sugar paste met een mooie bloemkern erin.

7

Resultaat: gelijkmatig uitgerolde sugar paste met een mooie bloemkern erin.

Kies je uitsteker

8

Kies je uitsteker. De maat van de uitsteker bepaald de maat van je bloem.

Leg de uitsteker goed op de sugar paste

9

Leg de uitsteker goed op de sugar paste en steek de bloem uit.

Controleer of de sugar paste goed is doorgedrukt

10

Controleer of de sugar paste goed is doorgedrukt. Dit voorkomt rafels aan de bloemblaadjes.

Knijp tussen de duim- en wijsvinger

11

Knijp tussen de duim- en wijsvinger de randen van de bloemblaadjes dunner uit.

Leg de bloem op een schuimmatje

12

Leg de bloem op een schuimmatje en maak de bloemblaadjes met de Dog Bone tool dun en opbollend door met de tool precies het uiterste randje van de bloemblaadjes te ‘rollen’.

Maak een bakje van aluminiumfolie

13

Maak een bakje van aluminiumfolie en leg de bloem hierin. Schilder de bloem met bijvoorbeeld alcohol en dusting powder.

Je kunt veel verschillende bloemen maken

14

Je kunt veel verschillende bloemen maken door één siliconen mal te combineren met verschillende uitstekers.

Het eindresultaat!

15

Het eindresultaat!

Dit is de Duinroos

15b

In deze stap-voor-stap is de Duinroos mal gebruikt.

Benodigde materialen

  • Sugar paste (1), soms ook wel Gumpaste genoemd. Je kunt ook rolfondant verstevigd met Tylose gebruiken.
  • Aandrukzakje (2). Ik gebruik hiervoor heel eenvoudig een wit pantykousje gevuld met poedersuiker of poedersuiker met Maizena.
  • Eén of meer uitstekers.
  • Dog Bone tool.
  • Foam mat.
  • Theezeefje en wat folie.
  • Bloemen siliconen mal van Art2Bite.

Gerelateerd: